ハは肺魚のハ

「ジン・バック」

・ドライ ジン (45ml)
・レモンジュース (15ml)
・ジンジャーエール

ジンとレモンジュースをグラスに入れジンジャーエールで満たしたら軽くステアし、レモンスライスを飾る。

最近お酒ネタばかりです。レモンとジンジャーエールを使ったカクテルを「〜バック」と言いますが、ベースとなるお酒を変えればウォッカ・バック、ラム・バックなどになります。昨日のホワイト・レディもそうですけれど、ぼくは「ジン＋レモン、柑橘類」のカクテルが大好きです。ギムレットとかジン・ライムとかオレンジ・ブロッサムとか、あとはマティーニなんかにもちょっとレモンかライムを加えるのが好みです。