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今夜のカクテル

「キール・ロワイヤル」&「キール・アンペリアル」

  • シャンパン (4/5)
  • クレーム・ド・カシス 又は クレーム・ド・フランボワーズ (1/5)
カシス(フランボワーズ)リキュールを入れたグラスにシャンパンを注ぎ、軽くステアする。前者はキール・ロワイヤル、後者はキール・アンペリアルに。


先日買ったシャンパンをやっと開けました。とりあえずお決まりの中身が吹きこぼれる事件があり、床を掃除してちょっと冷静になったところで、1杯目はせっかくですからそのまま飲みます。そして2杯目以降はカクテルに。結局シャンパンを使ったカクテルは味よりも雰囲気で、ポツポツと昇っていく気泡を眺めているのがものすごく楽しかったりします。

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